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Elaborado con 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, es un vino con personalidad adquirida por sus 26 meses en barricas de roble francés. Esto ocasiona que a la vista se presente con un rojo rubí profundo, matices granate y visos rubí, atestiguando su añejamiento y su gran potencial para ser un vino de guarda. En nariz encontramos notas de frutos negros, pimienta negra, higo, madera y tabaco, así como la sutil evidencia de torrefacción.
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En boca es redondo y robusto, de taninos firmes y sedoso a la vez, predominando las notas de frutos oscuros y especias. Se recomienda una temperatura de servicio de 16 a 18°C para maridar con una buena carne asada, carnes de caza, quesos curados o una pasta envinada o entrufada. Se trata de un vino elegante y complejo.
| país | México |
|---|---|
| región | Valle de Cuatro Ciénegas |
| año | 2023 |
| color | Rojo Rubí |
