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Con un color dorado con destellos apenas verdosos nos da la bienvenida con unos aromas cítricos, algo de frutas verdes como manzana, hierba recién cortada y petricor. Su sabor es fresco y vibrante ya que su acidez da una sensación refrescante con notas herbáceas y firme presencia de frutos tropicales y cítricos, así como una sutil mineralidad.
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Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, espárragos, quesos frescos, vinagretas; un platillo muy recomendado sería un ceviche y también platillos con hierbas frescas como la albahaca y el perejil. Es un vino refrescante y aromático que se recomienda servir de 8 a 10°C.
| país | México |
|---|---|
| región | Valle de Cuatro Ciénegas |
| año | 2023 |
| color | Amarillo Pálido |
