Descripción
En boca es redondo y robusto, de taninos firmes y sedoso a la vez, predominando las notas de frutos oscuros y especias. Se recomienda una temperatura de servicio de 16 a 18°C para maridar con una buena carne asada, carnes de caza, quesos curados o una pasta envinada o entrufada. Se trata de un vino elegante y complejo.